Музей пельменя (Миасс)

Музей пельменя — частный музей в Миассе Челябинской области, в старой части города на Пролетарской улице. Он работает в историческом доме купца Смирнова, и его называют первым в России музеем, посвящённым пельменям; во дворе стоит памятник пельменю.

История

Дом купца Смирнова построил в середине XIX века Василий Гаврилович Смирнов. Это не одно здание, а комплекс купеческих построек XIX века, который входит в число памятников культурного наследия Челябинской области. Музей пельменя открылся в особняке около десяти лет назад; его основательница — Елена Николаевна Семенова. Вокруг музея постепенно сложился целый центр: под одной крышей с пельменной экспозицией работают ремесленные мастерские и выставки о быте уральского купечества.

Что посмотреть в музее пельменя

Экспозиция рассказывает об истории пельменей и традициях, связанных с этим блюдом, собирает старые рецепты и фотографии, а также макеты пельменей и их родственников из разных стран. Рядом показаны предметы, связанные с кухней и бытом наших предков.

В доме устроены ремесленные мастерские в духе XIX века: ткацкая, портновская, столярная и гончарная. Отдельная выставка «Наличник и сундук» посвящена резным наличникам и старинным сундукам.

Во дворе 5 января 2018 года открыли памятник пельменю — бронзовую скульптуру работы Юрия Фёдорова: бородатый купец сидит за столом перед тарелкой с одним большим пельменем. Скульптура стала любимым местом для фото, и именно ради неё многие заглядывают во двор, даже не заходя в музей.

Экскурсии и мастер-классы

Главное занятие для гостей — мастер-класс по лепке пельменей. В него входит рассказ об истории блюда, дегустация разных начинок и обучение нескольким способам защипывания; в конце участники пробуют пельмени, которые слепили сами. Кроме того, в музее проводят экскурсии, в том числе по истории города («Миасс — город в золотой долине»), и спектакли.

Полезно знать

Музей расположен в старой части Миасса, вход в купеческий комплекс возможен и со стороны улицы Спорта. По данным справочников, музей открыт ежедневно с 11:00 до 21:00, а экскурсии и мастер-классы стоят от 150 до 500 рублей; часы работы и цены лучше уточнить заранее, особенно для группового мастер-класса.